SALMÓN A LA CREMA

Está buenísimo y es superfácil y rápido, aprovecha el salmón en oferta o receta de una ocasión especial.

INGREDIENTES:

Filetes de salmón troceados , sobre 150 gr por persona.

Queso en crema (tipo filadelfia)

Tomate frito bien procesado (tipo Hida)

Sal y aceite

Espaguetis para acompañar

Poner agua a cocer con un poco de sal para los espaguetis. Al hervir echarlos y remover hasta que estén cubiertos. Cuando estén a tu gusto de cocción escúrrelos

Mientras, en una sarten colocar la tarrina de queso en crema y añadir unas cuantas cucharadas de tomate frito, poner a calentar a fuego medio (5) y remover hasta que esté deshecho, debe quedar del color del salmón.

Trocear y salar ligeramente el salmón. Añadir los trozos del salmón al preparado de la sartén, que queden hundidos en la crema, sin subir el fuego, sólo debe hacer chup-chup. Entre 5 y 10 min estará listo.

Sirve los trozos de salmón el los platos y dale una vuelta a los espaguetis bien escurridos dentro del resto de la salsa para que se impregnen, o sirve acompañando el pescado.

Si te gusta, se puede espolvorear con cilantro.