CHAMPIÑONES AL AJILLO

Esta es una rapidísima (y baja en calorías) alternativa para acompañar carne a la plancha

INGREDIENTES:

300gr de champiñones cortados en 4/4 o laminados.

Picadillo de ajo y perejil ( yo lo compro ya picado junto y lo congelo para cualquier preparación, aguanta bien congelado sin alterarse)

AOVE 

PREPARACIÓN:

En la sartén con un chorrito de AOVE simplemente para engrasarla, se colocan los champiñones y el picadillo al gusto al fuego y se remueve para mezclar sabores.

El punto de cocción es al gusto, normalmente cuando se ha evaporado el agua que sueltan.

Admite espárragos trigueros y ajos tiernos, naturales o congelados, así como gambas peladas.

Si le añades un huevo batido, tendrás un delicioso revuelto.

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