BIZCOCHO DE ZANAHORIA 🥕

INGREDIENTES

• Un huevo
• 50 gramos de yogur natural (el que te guste)
• 80 gramos de zanahorias ralladas
• 20 gramos de almendras molidas
• 5 gramos de levadura
• Edulcorante a tu gusto

PREPARACIÓN 

Lo primero es mezclar todos los ingredientes, excepto el yogur, hasta que se integren. Seguidamente, coloca el resultado en un recipiente apto para microondas y cocina durante cinco minutos en el microondas.

Una vez concluida la cocción, ponlo en un plato, añade por encima el yogur y decora a tu gusto, por ejemplo con canela, vainilla y nueces.